Kostholdsråd fra A.Vogel

Alfred Vogel anses som en av foregangsmennene innenfor naturmidler og plantelegemidler, og var overbevist om at en livsstil i harmoni med naturen også innebærer et sunt og naturlig kosthold. Han mente at et naturlig sunt kosthold ville gi de nødvendige næringsstoffene kroppen trenger - og dermed også god helse.

Alfred Vogel var overveiende vegetar, spiste mange basedannende fødeemner og mye råkost.
 

Alfred Vogels 10 kostholdsråd:

1. Du blir hva du spiser. Å spise bør bidra til glede og sunnhet. Spis gjerne økologisk, men frem for alt friske matvarer som ikke har vært lagret for lenge.
   
   
2. Fettstoffer fra planter og fisk er gode kilder til omega 6 og 3.
   
   
3. Spis langsomt og tygg maten grundig. (Godt tygget er halvt fordøyet).
   
   
4. Spis et lett aftensmåltid i form av grønsaker, salater, supper eller frisk frukt.
   
   
5. Matvarer bør være friske og skånsomt tilberedt for å unngå tap av næringsstoffer. Unngå hard steking i fett og velg fortrinnsvis fersklagde matretter.
   
   
6. En spasertur etter maten gjør godt og fremmer en god fordøyelse.
   
   
7. Man kan ta en enkel dag med faste i ny og ne, alternativt en dag hvor man utelukkende drikker frukt- og grønsakssafter.
   
   
8. Drikk kun begrensede mengder kaffe og alkohol og unngå nikotin.
   
   
9. Tilbered maten med urter, spirer, hvitløk, sitronsaft og revet pepperrot som smakstilsetting, Det er sunt, smaker godt og bidrar til matgleden.
   
   
10. Spis ikke mer en du har bruk for de fleste behøver ikke den energimengde de rent faktisk inntar.